Низкокалорийное предложение

Как стало известно «КС», компания «Инмарко» планирует на следующей неделе предложить новый продукт — низкокалорийное эскимо с мякотью и натуральным соком «Эkzo». Другие участники и эксперты рынка удивлены несезонностью выхода мороженого и маркетинговой неактивностью компании в продвижении нового продукта.

«Инмарко» — крупнейший производитель мороженого в России, контролирует, по собственным данным, около 10% рынка. Владеет хладокомбинатом в Омске и фабрикой в Новосибирской области. С 2003 года блокпакетом материнской компании «Инмарко» — «Бизнес-Развитие» — владеет компания Norum, управляющая венчурным фондом ЕБРР. Остальные владельцы — восемь физических лиц, в том числе трое топ-менеджеров компании. В 2004 году компания произвела 36 500 тонн мороженого, оборот составил около $65 млн.

На следующей неделе эскимо должно появиться в Новосибирске, Омске, Красноярске, Екатеринбурге и Москве. Предположительная розничная стоимость мороженого — 13 руб. Планируемый объем продаж — 500 тонн в год. Данные об инвестициях в проект и затратах на логистику в компании не раскрывают.

В ассортиментной линейке «Инмарко« уже присутствовали сокосодержащие сорта — например, CrazyMix,«Долька». Однако, по словам представителей компании «Инмарко», «Эkzo» — принципиально новый продукт на рынке мороженого не только в Сибири, но и по России в целом. «Отличий «Эkzо» от мороженого типа «Сочная долька« или J7 несколько. Во-первых, это касается некоторых технологических особенностей. Во-вторых, эскимо содержит мякоть фруктов и лесных ягод. А в-третьих, в продукте в два раза меньше калорий, чем в обычном мороженом, его жирность 4,4%», — говорит руководитель службы рекламы и PR компании «Инмарко» Игорь Турчин.

По словам Турчина, заказы на производство нового эскимо «Инмарко» будет размещать в Польше — в компании «Киларго» (город Калиш). «Пока у нас нет возможности производить такое эскимо на собственных мощностях. Мы не хотим покупать технологические линии, если есть риск того, что продукт может не стать популярным («Эkzо», как и всякая новая марка, по сути венчурный проект), — говорит Турчин. — Но я считаю, что эскимо хорошо зарекомендует себя. Поэтому вполне возможно, что компания рассмотрит вопрос о его производстве на нашей новой фабрике».

Сибирские конкуренты «Инмарко» и эксперты рынка пока с осторожностью говорят о новом продукте. «Конечно, «Эkzо» может быть интересно людям, ведущим здоровый образ жизни, или тем, кому по состоянию здоровья нужны продукты с низким содержанием сахара и жиров, — считает брэнд-менеджер компании «Снежный городок» (Новокузнецк) Наталья Сикорская — Но насколько это массовый продукт?»

«Сейчас в России наблюдается четко выраженная тенденция изменения потребительских предпочтений с жирных продуктов на низкокалорийные. Например, рынок стал предлагать низкокалорийные пельмени, что звучит абсурдно», — добавляет маркетолог ОАО «Алтайхолод» (головное предприятие «Русского холода») Марина Черепанова.

С ней согласен и исполнительный директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов. «Сегодня интерес к низкокалорийным продуктам растет, это касается, в том числе и мороженого. Но низкокалорийное мороженое популярно летом, — считает Елхов. — Поэтому, на мой взгляд, выход «Эkzо» на рынок именно сейчас может быть связан с желанием «Инмарко» сначала «опробовать« новый продукт».

«Запуск такого мороженого к зиме, на мой взгляд, — бесполезная трата денег. Очень небольшое число покупателей смогут оценить его по достоинству», — считает Марина Черепанова. «Замороженные соки уже в сентябре практически не продаются, и компании стараются распродать запасы этого мороженого», — уверен руководитель отдела маркетинга ОАО «Новосибирский хладокомбинат» Дмитрий Суворов.

Вызывает недоумение участников рынка и отсутствие серьезной рекламной поддержки нового продукта. В «Инмарко» свою маркетинговую пассивность объясняют особенностью рынка мороженого. «Покупатели постоянно ищут какие-то новинки. Поэтому реклама нового продукта не самое главное. Важнее фактор первой покупки, после которой потребитель сам сделает выводы о вкусе и преимуществах «Эkzо», — заявляет Игорь Турчин.

«Скорее всего, для того чтобы поддержать новый продукт, «Инмарко» не нужна большая рекламная кампания, — считает директор исследовательской компании Preview Елена Бабина. — Но какие-то другие ходы по его продвижению приветствуются. Должны быть акции или дегустации, особенно если целевая аудитории — дети».

Михаил Кичанов, Юлия Полунина // Континент – Сибирь, № 31 (453), 19 августа 2005