Что взять на пикник из еды

Лето — идеальное время для отдыха на природе. Можно взять большой плед, на котором разместится вся семья или компания друзей, собрать все необходимое для развлечений на свежем воздухе и отправиться в парк или за город, чтобы там отвлечься от повседневных дел и как следует перезагрузиться.

И, конечно, на пикник нужно взять с собой еду! А что именно? В статье разберемся, какие продукты и блюда подойдут лучше всего, и ответим на актуальный для жаркого времени года вопрос: стоит ли брать с собой на пикник мороженое, и если да, то как обеспечить его сохранность в не совсем подходящих для этого условиях.

Как выбрать еду для пикника

Здесь все просто, достаточно учитывать несколько ключевых факторов:

• простые условия хранения. По возможности выбирайте продукты, которые не боятся жары и не требуют холодильника. Забудьте про нежные салатики с майонезом и кремовые торты — без подходящих условий они не переживут даже короткую поездку;
• удобство транспортировки. Продукты не должны сильно мяться, крошиться или протекать. Важно, чтобы они выдержали тряску в машине (или руках, если вы идете пешком и несете сумку с продуктами) и не превратились в бесформенную массу. Никаких хрупких закусок и жидких соусов, которые могут залить все вокруг;
• простота приготовления. Идеальная еда для пикника — та, что не требует дополнительной обработки или разогрева в полевых условиях, приготовленная заранее. Чтобы максимум, что от вас бы требовалось, — достать ее из контейнера, нарезать или собрать непосредственно перед перекусом на природе;
• универсальность. Вегетарианцы, аллергики и любители острой пищи — никто не должен остаться голодным. Подбирайте продукты, которые подходят большинству участников пикника, учитывая возможные диетические ограничения.

Несколько идей

Теперь, когда мы разобрались с основными требованиями к еде, перейдем к конкретике. Что можно приготовить и взять с собой на пикник?

• Сэндвичи. Сделайте бутерброды с ветчиной, сыром и овощами. Можно приготовить мини-варианты для удобства — так точно хватит на всех, и каждый сможет попробовать несколько разных сэндвичей.
• Рулетики из лаваша. Они могут быть с мясом, курицей, овощами с добавлением творожного сыра. Это легкая и вкусная закуска, которую можно приготовить за несколько минут из того, что есть в холодильнике, — идеально, если вы решили отправиться на пикник спонтанно.
• Пирожки. Домашние с мясом, рыбой или сладкой начинкой станут хитом дня, а если времени нет, магазинные тоже хорошо подойдут. Их не нужно нарезать — достаточно просто сложить в корзинку.
• Мясо. Охлажденные куриные ножки, сочные купаты или нежные наггетсы — выбирайте то, что по душе. Только помните: если отправляетесь в место, где нельзя разводить открытый огонь, приготовить мясо стоит заранее, дома.
• Сыры. Добавьте в список закусок разные сорта сыра — пригодится тем, кто захочет немного перекусить до основного приема пищи.
• Овощная тарелка. Свежие огурчики, сочные помидоры, хрустящая морковь и сладкий перец — целый витаминный взрыв. А для любителей солений можно отдельно положить маринованные овощи: помидоры, огурцы, оливки или маслины.
• Фруктовая тарелка. Яблоки, груши, виноград и бананы — натуральные сладости для всей компании. И не забудьте про ягоды: клубнику, малину, черешню, вишню и другие сезонные.
• Десерты и сладости. Торт или пирожные — неподходящий вариант для жары, если у вас нет холодильника. А вот кексы, маффины или вафли отлично подойдут. Еще можно взять с собой мармелад, пастилу, шоколад — компактное, но вкусное решение для перекуса, которое точно понравится сладкоежкам.
• Напитки. Это важно — в жару хочется пить, поэтому стоит запастись ими по максимуму. Обязательно возьмите с собой несколько бутылок воды — она должна быть в изобилии. Остальное по вкусу. Можно выбрать лимонады (лучше домашние: добавьте льда и налейте в термос — он отлично удерживает не только тепло, но и холод), компоты, а если на улице прохладно — чай или кофе.

Стоит ли брать мороженое на пикник

Кажется, это идеальный продукт для отдыха на природе летом. Оно отлично освежает, охлаждает, помогает легче переносить жаркую погоду. Однозначно, большинство гостей были бы рады перекусить мороженым на пикнике — если такая возможность есть, его стоит взять. Но как быть с тем, что оно быстро тает без морозильной камеры? Читайте дальше — дадим несколько советов.

Что важно предусмотреть

Если вы отдыхаете в людном месте, например в городском парке, проще всего купить мороженое прямо там, в специальных ларьках. Пусть один прогуляется до такой палатки, принесет мороженое для компании, и все съедят его сразу — это оптимальный вариант. А как быть тем, кто отдыхает за городом? Реально ли взять мороженое с собой и сохранить его в первозданном виде? Есть несколько вариантов, как это сделать.

• Упаковать мороженое в портативную морозильную камеру. Есть модели, которые подключаются к аккумулятору автомобиля или работают от USB (потребуется пауэрбанк с хорошей емкостью). Если у вас есть такая вещь, возьмите на пикник — проблем не будет.
• Упаковать мороженое в термосумку или коробку-холодильник с аккумуляторами холода. Последние нужно заранее поместить в морозилку, чтобы жидкость замерзла. Они помогут на время сохранить продукт замороженным, но лучше все-таки съесть его не под конец пикника, а пораньше.
• Упаковать мороженое в термос. Как мы уже сказали, он не проводит тепло и холод, сохраняя их внутри. Однако со временем мороженое в термосе все равно начнет подтаивать — стоит съесть его максимум через 3–4 часа.

Кстати, в портативные холодильники не помешает упаковать и другие требующие особого температурного режима продукты, если запланирован пикник на целый день. Поэтому, если у вас их несколько, берите все!

Какое мороженое выбрать

Простой совет: лучше выбирать порционные варианты в индивидуальной упаковке, чтобы не пришлось раскладывать продукт по тарелкам или креманкам в полевых условиях. Если вы еще не решили, какое мороженое взять с собой, вот несколько идей.

• Золотой Стандарт Сэндвич. Насыщенный вкус настоящего пломбира, печенье с насыщенным шоколадным вкусом — у него есть все для того, чтобы стать идеальным перекусом для вашего пикника. Это мороженое, в составе которого нет искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов, а также растительных жиров.
• Эkzо Арбуз-Дыня. Молочное мороженое в ведре для тех, кто любит большой формат и готов съесть много. А как тут удержаться, если оно воплощает сразу два летних вкуса? Особенность этого продукта — настоящий сок арбуза и крупные кусочки дыни. Идеально для пикника в жаркий день!
• Макс Луналед. Он отлично освежает! Это необычный взбитый лед со вкусом земляники, покрытый аппетитной фруктовой глазурью. В нем спрятаны жевательные мармеладки со вкусом бабл-гам — сочетание текстур сделает каждый укус поводом для веселья.

Лучший вариант — взять с собой несколько видов мороженого. Кто-то любит классический пломбир, кто-то — фруктовый лед, а кто-то любит экзотические вкусовые сочетания. Учтите предпочтения каждого, а главное, позаботьтесь о сохранности мороженого.

Теперь вы точно знаете, что взять на пикник из еды и как обеспечить свежесть продуктов, требующих особых условий хранения. Желаем вам приятного отдыха в хорошей компании!