Каждое лето во многих странах мира проходят масштабные праздники, посвящённые главному летнему угощению. Официальный всемирный день мороженого празднуют 10 июня. Эта дата выбрана неслучайно: считается, что именно в этот день в 1786 году в США начались первые массовые его продажи для широкой публики. Праздник возник как дань уважения популярному продукту, а сам всемирный фестиваль стал международным событием, которое связывает производителей и потребителей по всему миру. Организаторы масштабных мероприятий всегда готовят тонны мороженого для гостей, ведь в тёплое время года спрос на это лакомство традиционно бьёт все рекорды.
Всемирная история мороженого
Пройдя долгий путь сквозь века, десерт сильно поменялся. История замороженного освежающего лакомства началась задолго до появления современных технологий охлаждения.
В древности прообразом современного мороженого был колотый натуральный лёд, смешанный с дикими ягодами и кусочками сладких фруктов. Приготовление такого мороженого практиковалось ещё при дворе Александра Македонского во время его военных походов. В Древнем Китае существовал свой рецепт, в котором использовался чистый снег с горных вершин, смешанный с цитрусовыми, мёдом и зёрнами граната.
Долгое время секреты приготовления холодных блюд держались королевскими поварами в строжайшем секрете, и только к началу XIX века производство стало более доступным для обычных граждан.
История праздника и традиции в мире
Первая инициатива массовых продаж 10 июня 1786 года в США со временем переросла во всемирную культуру. В разных уголках планеты за эти годы сложились свои уникальные традиции, как праздновать этот летний день:
- В США устраивают фестивали сладостей, карнавалы и семейные пикники, на которых каждый участник может попробовать любимое холодное лакомство.
- В Италии традиционный день знаменитого местного ремесленного мороженого джелато сопровождается открытием многочисленных лавок. Мастера представляют собственные рецепты и новые вкусовые сочетания.
- В Японии принято создавать необычные форматы замороженного продукта, добавлять в него нестандартные ингредиенты: васаби, матчу или морепродукты.
Мороженое в России
Важный этап развития индустрии в нашей стране начался в ХХ веке. В 1941 году ввели первый государственный стандарт мороженого: ГОСТ 117–41. Он гарантировал, что в состав пломбира входят только пять ингредиентов: жирные сливки, жирное молоко, свежие яичные желтки, сахар, ванилин. Такое мороженое хранилось всего 1–2 недели. В 1960-х годах требования стали постепенно меняться, в 1966 году вместо государственного стандарта России появились республиканские, после — отраслевые.
Сегодня преемником этих традиций выступает бренд «Золотой Стандарт». Мороженое пломбир в вафельном стаканчике «Классический» создаётся из натурального молока и сливок. В рецепте этого мороженого ещё больше молочных компонентов, а сам румяный вафельный стаканчик аппетитно хрустит и отлично держит форму. Мороженое пломбир в вафельном стаканчике «С таёжной черникой» показывает эволюцию классики. Для производства этого мороженого используется традиционный пломбир, который гармонично дополняется ягодным джемом.
Как отмечают День мороженого в нашей стране
В России каждый год в этот день огромное количество людей собирается вместе, чтобы полакомиться мороженым. На крупных летних мероприятиях часто организуют специальные развлекательные площадки и интерактивные зоны.
На крупных праздниках и событиях часто можно найти Магнат Бары. Это интерактивные станции, на которых порционное мороженое превращают в настоящее произведение искусства. Вы можете самостоятельно выбрать основу, шоколад для покрытия, топпинг-посыпку, декор и получить утончённый шоколадный вкус, приносящий удовольствие.
Также на фудкортах и праздничных площадках в точках с мороженым можно найти порционные шарики Карте д’Ор. Это изысканный премиальный десерт, оригинальная рецептура которого детально проработана профессиональными шеф-поварами. Это прекрасный повод попробовать ещё незнакомые вам вкусы или закрыть глаза и смаковать любимые сочетания. Это может быть ореховый профиль Пралине Карамель и Грецкий орех или фруктовый баланс с десертами Дыня или Арбузный Фреш.
День мороженого — идеальный повод насладиться вашим любимым лакомством. Чтобы расширить свой вкусовой кругозор, попробуйте Золотой Стандарт Пломбир Сэндвич. Он позволяет ощутить праздничную атмосферу прямо в разгар рабочего дня. Эkzo Арбуз-Дыня с освежающей фруктовой глазурью с соком арбуза и сочными кусочками дыни внутри дарит глоток прохлады в жаркий летний день.
Не только на фестивалях, но и дома
Любой день в календаре вы можете превратить в праздник мороженого. Останется только выбрать для него подходящее настроение.
Чтобы стало пломбирно на душе, разделите с самыми близкими классический пломбир «Золотой Стандарт» в вашем любимом формате: сэндвич, трубочка, эскимо, монокап или целая пинта.
Поймать волну свежести поможет Эkzo: Арбуз-Дыня окунет вас в яркий вкус арбузного сока и крупных кусочков спелой дыни, Драгонфрут с кусочками Ната де Коко заменит экзотический коктейль, замороженный десерт Манго-Маракуйя на кокосовой основе придётся по душе тем, кто придерживается вегетарианской диеты или тщательно следит за калорийностью продуктов.
И, конечно, какой праздник обойдётся без эскимо Магнат — изысканного Шоколадного Трюфеля, мультитекстурной Брюнетки, трендового Dubai Фисташка-Катаифи и других сочетаний с разными профилями вкусов. Чтобы получить максимальное шоколадное удовольствие, выбирайте Магнат Шоколадный трюфель. Это фирменный молочный шоколад, бархатистое сливочное шоколадное мороженое, мягкие брауни и насыщенный шоколадный соус, вместе создающие десерт для настоящего удовольствия.
Не откладывайте возможность порадовать себя любимым десертом на 10 июня, ведь любой день может стать вашим персональным Днём мороженого.
